Dlaczego proszek działa w produkcji
Proszek daje łatwiejsze dozowanie i szybsze wdrożenie w recepturach suchych. Nadal trzeba sprawdzić pochodzenie, skład, mikrobiologię, wilgotność i dokumenty.
Mieszanki piekarnicze i cukiernicze
Lody i nabiał
Czekolada i confectionery
Mieszanki clean-label
