Z Madagaskaru
Wanilia Bourbon jest światowym punktem odniesienia dla prawdziwej wanilii. Madagaskar i okoliczne wyspy dostarczają ok. 80% światowej wartości rynkowej, czyniąc ten region centrum premium jakości.
To, co ją wyróżnia, to nie tylko lokalizacja, ale rygorystyczne tradycyjne peklowanie, które utrwala wysoką zawartość waniliny i stabilny, pełny aromat. Ziarna Bourbon konsekwentnie wykazują wyższą zawartość waniliny i większą złożoność aromatyczną, z ponad 240 zidentyfikowanymi związkami lotnymi.





